Se debate sobre las preferencias en la textura de las hamburguesas: si deben ser elásticas y uniformes por dentro y por fuera, o si se prefiere una textura que se desmenuce.
Se mencionan las hamburguesas hechas a la parrilla para eventos deportivos como ejemplo de las que tienen una textura uniforme, tanto en preparaciones para cumpleaños como para terceros tiempos de rugby o fútbol.