La licenciada Florencia Sabatini abordó el Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP), la endocrinopatía más frecuente en mujeres en edad fértil. Destacó que desde la nutrición se puede actuar para mejorar los síntomas característicos como alteraciones en el ciclo, acné, vellosidad y resistencia a la insulina.
Explicó que el SOP a menudo tiene su raíz en un desequilibrio metabólico, como la resistencia a la insulina o el estrés crónico (SOP adrenal). Estos factores pueden llevar a ciclos irregulares, no ovulación y aumento de andrógenos, manifestándose en acné y otros síntomas.
Se enfatizó la importancia de la alimentación, el estilo de vida, el buen descanso y el movimiento para manejar el SOP. La suplementación, como el metacitol (combinación de mio-inositol y D-chiro-inositol), también se presenta como una ayuda para mejorar la ovulación y la señalización de la insulina.