Mirta Carabajal explica el proceso de derretir la manteca a baño María para el brownie de chocolate blanco, acelerando el proceso. Se añade chocolate blanco de buena calidad para asegurar el sabor.
Canal 9
gastronomia
Mirta Carabajal: el secreto del brownie de chocolate blanco a baño María
Tensión: intercambio (15°)