Valentina presenta la receta de un budín Red Velvet con buttercream, una especialidad estadounidense.
Detalla los ingredientes como esencia Red Velvet, manteca, harina y azúcar, y explica el proceso de cremado de la manteca con azúcar, la adición de huevos uno a uno, y la incorporación de esencia de vainilla, leche, cacao, harina, sal y polvo para hornear.
Se menciona que el Red Velvet se originó en Estados Unidos en el siglo XX, destacando su sabor equilibrado entre vainilla y chocolate, y su atractivo visual por el color rojo terciopelo.
La preparación se hornea a 170 grados por 35-40 minutos.