La especialista en metilación, Alejandra Sofía Álvarez, advirtió que factores como los ultraprocesados, el sedentarismo, el estrés y la exposición a tóxicos ambientales pueden interferir negativamente en el proceso de metilación.
Explicó que la exposición a toxinas (plásticos, metales pesados, químicos) y el estrés consumen metilos necesarios para la síntesis de glutatión y la regulación de neurotransmisores y cortisol, respectivamente, afectando la metilación y otros procesos cruciales.
Asimismo, señaló que el consumo de alcohol y tabaco, así como el sedentarismo, también impactan en este proceso, por lo que recomendó cuidar la alimentación, hacer ejercicio, regular el estrés y disminuir la carga tóxica ambiental.