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Cocción de carré de cerdo en horno: consejos para un resultado perfecto

Tensión: teleprompter (10°)

Se dan indicaciones para cocinar un carré de cerdo en el horno. Se recomienda sellarlo previamente y luego cocinarlo a 200 grados por unos 35-40 minutos.

Se advierte no usar fuego directo muy fuerte para evitar que quede crudo en el centro. Se sugiere agregar un poco de caldo, vino blanco o sidra para que ayude a dorar y para que no se seque.