Carré de cerdo: advierten sobre cocción y riesgo de triquinosis

Se detalla la preparación de un carré de cerdo, haciendo hincapié en la importancia de que la carne esté bien cocida para evitar la triquinosis.

Se advierte que el cerdo no debe consumirse jugoso y que debe estar bien cocido. La triquinosis es una enfermedad transmitida por alimentos que se puede contraer por consumir carne de cerdo mal cocida.