Ariel comienza la preparación de panqueques de banana con dulce de leche, describiendo la mezcla de harina, leche y huevo en una licuadora para evitar grumos.
Mientras bate la masa, explica la técnica de batido circular con una mano y luego con ambas manos, batiendo enérgicamente.
Añade manteca derretida sin quemar a la masa para darle más sabor, y menciona que la masa para panqueques se prepara idealmente con varias horas de antelación para obtener mejores resultados.