El doctor Gabriel Lacman explica la conexión entre ciertos alimentos y las migrañas, destacando que el chocolate, el vino tinto, la palta y los frutos secos pueden desencadenar dolores de cabeza debido a su contenido de histamina.
La acumulación de histamina en el organismo se debe a un déficit en la enzima DAO (Di-Amino-Oxidasa), que normalmente la procesa. Este déficit puede causar migrañas, erupciones cutáneas y problemas digestivos, un cuadro denominado "histaminosis".
Se presenta Daosima, un suplemento alimentario que ayuda a suplir la DAO y se comercializa en farmacias. Se estima que el 85% de las migrañas podrían tener origen en este déficit. Se aconseja consultar a un médico para el diagnóstico y tratamiento.