Se propuso la preparación de un puré de coliflor como alternativa al puré de papa tradicional, sugiriendo cocinarlo al horno en lugar de hervirlo para evitar el fuerte olor característico. Se indicó que se puede cortar groseramente ya que irá al horno.
Se mencionó la posibilidad de incorporar otras verduras como brócoli cortado pequeño y salteado directamente para acompañar pastas, sin necesidad de hervor previo.
Se detalló que el hinojo, a pesar de su aroma anisado que genera resistencia en algunas personas, puede cocinarse al horno junto con otras verduras para suavizar su sabor y aroma. Se sugirió cortarlo finamente para ensaladas o asarlo para que pierda la intensidad del anís.