Continúa la discusión sobre el consumo de carne y la preferencia por ciertas partes. Se reitera la idea de no comer la carne pegada al hueso, mientras que otros sí lo hacen.
Se introduce el tema del consumo de pollo, con una preferencia por la pechuga debido a que no requiere usar las manos y es menos laborioso que comer otras partes como el patamuslo.
Se concluye que la experiencia gastronómica fue exitosa y se anuncia el paso a la degustación de otro vino, esta vez una Bonarda.