Se inicia una degustación a ciegas de vinos. Uno de los participantes, Guido, intenta adivinar el tipo de vino, mientras Pau le explica las características de cada uno. Se menciona la posibilidad de que Guido tenga ventaja por su conocimiento previo.
Se discute la preparación de la morcilla y el chorizo en la parrilla. Se indica que la morcilla se cocina un poco después que el chorizo para evitar que explote y se busca que la piel quede más dorada y crujiente, aunque esto depende del gusto personal.
Se presenta un vino de color claro, que se identifica como probablemente de uva Criolla. Se describe como un vino frutal, con notas de cereza, ciruela y frutilla, y se menciona que tiene una acidez moderada y es menos astringente que otros vinos.