El chef Ariel Lijo elogia la calidad del cordero de la Patagonia Argentina, enviando saludos a sus familiares y a quienes se dedican a la crÃa de ovejas en la región. Menciona la importancia de la ganaderÃa ovina en la zona.
Comenta sobre la diversidad de camélidos en América, como la llama, la vicuña y el guanaco, y recuerda anécdotas sobre los zoológicos y la interacción con los animales.