El programa recorre la provincia de Mendoza, destacando cómo el ingenio humano ha transformado el desierto en valles fértiles para la producción de vinos y frutas de alta calidad.
Se resalta la impresionante ingeniería hídrica, con una red de acequias que transportan el agua del deshielo andino para regar las fincas productivas, demostrando la coexistencia entre la naturaleza y la actividad agrícola.
Mendoza, a través de sus valles fértiles, se posiciona como un referente mundial en la producción de vinos y frutas, gracias a la combinación de su amplitud térmica y la avanzada infraestructura de riego.