Arman un sándwich vegetariano con berenjenas y vegetales frescos

Se arma un sándwich vegetariano con pan, mayonesa picante y un colchón de vegetales como radicchio rosso y rúcula, además de cebollitas moradas.

Se añaden las berenjenas preparadas por Comparatore. Se sugiere que es una opción práctica para llevar como vianda o para una comida rápida y sabrosa.