En "Estación Colombia" no solo se disfruta de comida, sino también de bebidas artesanales. Se presenta el primer aguardiente colombiano elaborado en Argentina, una versión más suave y con menor graduación alcohólica (25%) que las tradicionales, adaptada a las tendencias de consumo actuales.
Se explica que este aguardiente, a diferencia del gin, utiliza otros aromáticos además del enebro y es a base de caña. Su elaboración busca ser más agradable al paladar y apta para coctelería, ofreciendo una alternativa a las bebidas de alta graduación.