La empresa tecnológica británica Home Harvest ha anunciado el lanzamiento de sus granjas inteligentes de interior, que permiten cultivar ensaladas, microvegetales y hierbas aromáticas directamente en la cocina. Estas unidades automatizadas regulan la iluminación, el riego, la temperatura y la humedad mediante sensores conectados a una aplicación móvil, ofreciendo alimentos frescos en tan solo ocho días.
Según el cofundador de la compañía, la misión es "cambiar la forma en que el mundo se alimenta", buscando reducir el desperdicio de alimentos y la dependencia de importaciones. El sistema ofrece mezclas de semillas diseñadas tanto por su sabor como por sus necesidades nutricionales específicas.
Una nutricionista destacó que la propuesta busca mejorar la ingesta de minerales esenciales en niños y mujeres embarazadas. Las unidades estarán disponibles en dos tamaños bajo un modelo de suscripción mensual, y la empresa adelantó que futuras versiones incorporarán inteligencia artificial.