Una nueva revisión científica publicada en el International Journal of Biological Macromolecules ha puesto de relieve la posible relación entre la histaminosis, el déficit de la enzima DAO (Diamino Oxidasa) y la aparición de cefaleas, especialmente migrañas.
El estudio señala que cuando el organismo no degrada adecuadamente la histamina, pueden manifestarse síntomas neurológicos, digestivos y similares a los alérgicos. La revisión destaca que la suplementación con DAO podría beneficiar a pacientes con migrañas recurrentes, sobre todo si se acompañan de otros síntomas como distensión abdominal o malestar digestivo.
Se menciona que la deficiencia de la enzima DAO afecta a una porción significativa de la población y que la acumulación de histamina, proveniente tanto del organismo como de la dieta, puede desencadenar dolores de cabeza y otros malestares. Se recomienda una dieta baja en histamina y la suplementación con DAO para mejorar la calidad de vida de los afectados.