Continúa la preparación de panacota y se recuerda preferencia de Mirta Legrand por panqueques

Se retoma la preparación de la panacota, mencionando la anécdota de Mirta Legrand, quien prefirió panqueques de dulce de leche.

Se detallan los ingredientes: un litro de crema, 200 gramos de azúcar, un sobre de gelatina y esencia de vainilla. Se explica el proceso de hidratación de la gelatina y la mezcla de los ingredientes para lograr la consistencia deseada.