C5N sociedad C5N en tu barrio - Primera edición

El secreto de la tortilla de papa perfecta: receta y consejos de cocina

Tensión: intercambio (20°)

Se detalló el secreto para preparar una tortilla de papa perfecta, en un segmento del programa "C5N en tu barrio".

El cocinero explicó que la clave está en la cantidad de huevos (dos para un tamaño mediano), una sartén bien caliente y mover la mezcla rápidamente al principio para que cuaje. Luego, dejarla cocinar sin tocarla para que se forme la costra.

Se advirtió sobre los errores comunes, como usar demasiados huevos o tocar la tortilla en exceso, y se recomendó darla vuelta con un plato para evitar accidentes, como se ve en videos virales.