El programa "C5N en tu barrio" siguió explorando la oferta gastronómica en Barracas, presentando la "tapioca", una masa de fécula de mandioca sin gluten, originaria de Brasil.
Wilmer, uno de los creadores, explicó que la masa se cocina en una sartén sin aceite ni agua y se rellena con opciones dulces o saladas. Se mostró una tapioca rellena de carne, lechuga y tomates secos, gratinada con queso.
Los emprendedores, Wilmer de Uruguay y su pareja de Colombia, combinan sus culturas para ofrecer esta propuesta gastronómica en Argentina, destacando la tapioca como una opción interesante y sabrosa.