Día de la Hamburguesa: Orígenes y evolución del popular sándwich

Se repasan los orígenes de la hamburguesa, mencionando el filet tártaro y la figura de Luis Lassen, quien en 1900 sirvió la primera versión con pan, lechuga, tomate y queso en Estados Unidos.

Para 1940, la hamburguesa explotó como comida rápida, adaptándose a formatos para consumo al paso y llevando a nuevos establecimientos comerciales.