Canal 9 gastronomia Todo cocinado

Remolacha: Ingrediente secreto de la torta Red Velvet y base del Borscht

Tensión: teleprompter (5°)

Se discuten diferentes usos de la remolacha en la cocina, incluyendo su presencia en la torta Red Velvet y el tradicional plato polaco, el borscht.

Se revela que la auténtica torta Red Velvet se hacía originalmente con remolacha rallada, no con frutos rojos.

Se menciona el borscht como una sopa de remolacha, receta familiar de origen polaco, que se servía tradicionalmente dentro de un pan ahuecado.