Cada alimento que consumimos tiene una historia y una huella en el medio ambiente. El desperdicio de alimentos no consumidos tiene un alto costo para el planeta, siendo el tercer emisor de gases de efecto invernadero si fuera un país.
Se desperdician 16 millones de toneladas de alimentos anualmente, lo que representa un fuerte impacto social que puede ser revertido.
El documental "Sabores que cuidan la tierra y el costo invisible" invita a reflexionar sobre la producción y el consumo de alimentos, sus consecuencias y a buscar soluciones en Argentina.