Ariel comparte un tip sobre la masa bomba: prefiere usarla al día siguiente, después de que haya reposado en la heladera. Si bien se puede usar recién hecha, considera que descansar la masa tiene ventajas.
Argumenta que la masa reposada se deforma menos al darle forma y que puede mejorar su sabor. Menciona que, aunque la receta sea la misma, el descanso puede influir en el resultado final.
Mientras explica esto, Ariel se mancha la mano accidentalmente al dar vuelta algo, y hace un comentario sobre la finura de Pepo, quien parece no haberse manchado.