Experto explica cómo una buena cocción realza el sabor del pescado como el abadejo

Pepo, especialista en cocción de pescado, explica la importancia de una correcta cocción para realzar el sabor del pescado, comparándolo con el brócoli o coliflor bien preparados.

Se destaca el abadejo de los mares argentinos como un pescado sabroso y de calidad, y se enfatiza que una buena cocción puede cambiar la percepción de quienes no disfrutan del pescado.