Telefe entretenimiento Ariel en su salsa

Ariel en su salsa: receta de pasteles de camarón estilo brasileño

Tensión: intercambio (20°)

El programa "Ariel en su salsa" presentó una receta inspirada en los mercados brasileños: pasteles de camarón. Ariel explicó que la masa es casera y debe quedar crocante y llena de burbujitas al freírse en aceite caliente (entre 160 y 180 grados).

Detalló que los pasteles pueden tener diversos rellenos, como queso solo, queso y cebolla, o camarón, similar a una empanada. Se mostró el proceso de fritura, resaltando la importancia de que el queso se funda y la masa quede dorada y crujiente.