En Las Toscas, la preparación de las empanadas para la celebración del 25 de Mayo es un trabajo comunitario que involucra a varias mujeres. Se preparan con anticipación, y los ingredientes como el huevo y la aceituna se agregan al final.
Las empanadas se elaboran en grandes cantidades, con una docena y media por disco, llegando a un total de 18 empanadas. Se menciona que la gente ya está pidiendo y coreando nombres como el de Patricia Morales, quien parece ser una figura clave en la organización o preparación.
El proceso de elaboración incluye el picadillo, el freezado de las empanadas y la adición posterior de huevo y aceituna. Se destaca el esfuerzo conjunto y la dedicación de las mujeres para llevar adelante esta tradición culinaria.