Se analiza el comportamiento electoral de los empresarios gastronómicos, muchos de los cuales votaron a Javier Milei en segunda vuelta y a La Libertad Avanza en las elecciones de medio término. A pesar de la esperanza depositada en el actual gobierno, la situación económica ha empeorado, generando un deterioro generalizado.
Para que la economía remonte, se requeriría un fenómeno de incremento del consumo de bienes producidos en el país, algo que actualmente no se prevé. La falta de consumo se ha convertido en un factor determinante en la crisis que atraviesa el sector gastronómico.