Argentina exportó aproximadamente 580 mil toneladas de productos lácteos entre mayo de 2025 y mayo de 2026. Córdoba contribuye significativamente a este volumen, representando el 42% del total nacional.
Los productos lácteos más exportados son el suero en polvo y la leche en polvo. Le siguen en importancia los quesos de especialidad de calidad premium, como el queso azul. Los principales destinos de exportación de estos productos desde Argentina y Córdoba incluyen Chile, Brasil, Estados Unidos y China.