¿Para qué sirve el Baño María Inverso? Lo definen en Escape Perfecto

Se plantea una pregunta sobre la técnica culinaria conocida como "baño María Inverso" en Escape Perfecto. Los participantes deben determinar si sirve para hervir, enfriar, espumar o calentar.

Ante la duda, se decide utilizar un comodín de cambio de roles para que Rodri, con más seguridad en la respuesta, complete el desafío. La respuesta correcta es que el baño María Inverso se utiliza para enfriar.