Telefe gastronomia Ariel en su salsa

Proceso de elaboración del chicharrón de cerdo

Tensión: teleprompter (5°)

Se explica el proceso de elaboración del chicharrón de cerdo, destacando que se utiliza carne con grasa que se cocina hasta quedar crocante.

Se menciona que el chicharrón es un producto que se obtiene al fundir la grasa y que queda la parte sólida y crujiente.

Se detalla cómo cortar el pechito de cerdo en trozos para su cocción.

Pepo