Se agrega caldo a la preparación del guiso carrero, destacando que es un caldo de verdura natural y advirtiendo sobre el sodio en los caldos comerciales.
Se comenta que al guiso le faltaría apio según la opinión de Luis Ocarrero.
El Trece
sociedad
La cocina rebelde
Se añade caldo y se debate la falta de apio en el guiso carrero
Tensión: intercambio (20°)