El proyecto Eco Huertas, impulsado por el municipio de Villa La Angostura, busca vincular a las personas con la tierra a través del cultivo responsable.
El programa proporciona a los ciudadanos parcelas de tierra para que las trabajen, promoviendo la conciencia y el respeto por el medio ambiente.
Se destaca el taller de Claudia, donde se utilizan tintas naturales de plantas nativas, muchas de ellas medicinales, para crear diseños únicos en pañuelos y otros textiles.
Las plantas se maceran y cocinan para extraer los pigmentos, que luego se aplican sobre las telas, dando como resultado colores que varían según la época de recolección y el tipo de fibra.