Cómo cocinar espinaca de forma segura: lavado y prevención de toxoplasmosis

Se explica cómo cocinar espinaca con una cocción suave, utilizando aceite de girasol o de oliva. Se enfatiza la importancia de lavar bien las hojas para eliminar restos de tierra y prevenir la toxoplasmosis, especialmente para embarazadas. Se menciona la posibilidad de usar gotitas de lavandina diluida para desinfectar, pero se prioriza el lavado con abundante agua potable.