Ante las bajas temperaturas invernales, se proponen opciones económicas y caseras para preparar sopas, destacando la versatilidad de las verduras de estación.
Se sugieren dos modalidades principales: la sopa crema, elaborada a partir de verduras como calabaza o choclo (con un costo aproximado de 1000 pesos el kilo de calabaza y 1800 pesos por dos kilos de choclo para sopa cremosa), y la sopa con trozos de verdura y fideos. Se resalta la practicidad de adquirir verduras ya cortadas en bandejas para evitar desperdicios y facilitar la preparación.
Otras opciones mencionadas incluyen la sopa de cebolla, aunque con reservas sobre su preparación, y la calabaza o cobutia enteras al horno. Se enfatiza que las sopas son una opción nutritiva y económica para la temporada invernal.