Se cubrió la experiencia de probar por primera vez puchero mondongo en el restaurante "El Globo". El móvil se encontraba en el lugar para documentar la degustación de este plato tradicional.
Se describió el chambonó de cerdo, un codillo salado ahumado, como un plato muy preciado y una delicia. Se resaltó que, a diferencia de otros pucheros, este plato permite que comensales vegetarianos disfruten de las verduras, ya que se cocinan al vapor por separado de la carne.
Se detalló que la porción es para cinco personas e incluye chorizo colorado, carne de vacuno y el mencionado chamboná de cerdo, todo presentado de manera que se puede separar la carne para quienes no la consumen.