La conversación deriva hacia las empanadas salteñas, consideradas por algunos como las auténticas, mientras que otras versiones son vistas como simples "bocaditos". Se describe la empanada salteña tradicional como cortada a cuchillo, jugosa, con papa y cebolla.
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A la Barbarossa
La auténtica empanada salteña: cortada a cuchillo y con jugosa carne
Tensión: intercambio (20°)