Condimentos para el chivito: sal y limón, la opción tradicional

Para cocinar el chivito se recomienda un condimento simple para no opacar su sabor. La combinación tradicional es sal y limón, aunque algunos agregan orégano o tomillo.

Si se prepara para pastas o estofados, se pueden usar otros condimentos, pero para el chivito a la llama o asado, la sencillez es clave.