Fabio Ortiz, presidente de la Cámara de Turismo de Cachi, Salta, describió el clima de la región, donde las nevadas recientes, a pesar de las temperaturas extremas, son beneficiosas para el turismo y el cultivo de pimiento para pimentón.
Ortiz explicó que la nieve en el nevado de Cachi, si bien no es visible desde la ciudad, es crucial para la provisión de agua en esta zona seca. Las heladas y la nieve anticipan la cosecha del pimiento, un producto clave para la economía local.
La altitud de Cachi (más de 2700 metros) genera una marcada amplitud térmica, con noches de hasta -2 grados y mediodías de 24 grados, lo que favorece el desarrollo de viñedos y uvas de alta calidad para vinos con mucho tanino.
Se destacó la belleza del camino de la Ruta 40 que conecta Cafayate con Cachi, pasando por la Quebrada de las Flechas, y la Cuesta del Obispo, como atractivos turísticos imperdibles.