En la Fiesta Provincial de la Harina en Alberti, se presenta un innovador concepto: la panadería móvil.
El emprendimiento funciona en un colectivo que pertenece al padre de la entrevistada. Este colectivo, estacionado en el acceso de Alberti, ofrece no solo las tradicionales galletas sino también facturas y bizcochitos. Se destaca el uso de harina local de Alberti, promoviendo así los productos de la región.