Gamal Al-Sayed, responsable del departamento Halal del Centro Islámico de la República Argentina, celebra los 15 años del programa 'El cálamo' y detalla el funcionamiento y crecimiento del departamento Halal desde 2014.
Se destaca la obtención de nuevas acreditaciones internacionales, como las de Indonesia y Filipinas, que permiten el acceso a mercados de más de 50 países. Se anuncia una próxima recertificación de Marruecos.
Al-Sayed enfatiza la importancia estratégica de la certificación Halal, reconocida por el Estado Nacional y el Ministerio de Agricultura, y el apoyo fundamental de la directiva de la institución para su desarrollo.
Se resalta el trabajo en equipo con autoridades religiosas y personal técnico, mencionando la participación de Fede en misiones internacionales como Malasia y Filipinas.