En el marco del recorrido por Bariloche, capital nacional del chocolate, el conductor visita una fábrica artesanal donde se explica el proceso de elaboración del chocolate en rama. La empresa familiar lleva 14 años produciendo y elabora entre 60 y 65 kilos diarios.
Se muestra el templado del chocolate, el uso de paleta y espátula para darle forma, y la importancia de la inmigración italiana, austríaca y suiza que trajo la tradición chocolatera a la región.
El conductor prueba el producto terminado y destaca la calidad artesanal del mismo.