La nutricionista Delcy Zimmerman detalla funciones de la vitamina B12 en energía, concentración, desarrollo neuronal, glóbulos rojos y rendimiento deportivo, esencial para veganos, adultos mayores y deportistas.
Se encuentra en carnes, hígado, riñón, huevos y lácteos; suplementar en dietas vegetales con forma activa metilcobalamina de Vitamed, que evita conversiones y alergias de cianocobalamina. Valores óptimos por encima de 500 pg/ml, homocisteína bajo 8.
El 50% de personas tiene polimorfismo genético MTHFR que impide activación; metformina agrava deficiencia. Indicada en déficit comprobado, fatiga, estrés, homocisteína elevada. Orina oscura es normal, no alergia.
La previa anunciaba tips para sumar B12 en veganos y grupos de riesgo como disbiosis; hoy profundizan en medición, formas activas y suplementación precisa con Vitamed disponible en farmacias argentinas.