La doctora Estela Cuevas explica causas de anosmia como rhinocinusitis crónica con poliposis, hiposmia, parosmia post virosis, y presenta el kit Quitandé aprobado por ANMAT en 2022 para diagnóstico objetivo.
Realiza test en vivo con tiras olorosas: panel identifica limón, café y vainilla correctamente, validando olfato normal y destacando su uso para ARP o alteraciones.
Enfatiza que oler evoca recuerdos, relaciona olfato con sabor en 80%, memoria límbica e hipotálamo, y ejemplos personales como olor a tortas fritas evocando infancia.