Federico Acosta, investigador asistente de CONICET, trabaja en el PROIMI de Tucumán con cultivos de microorganismos en medios líquidos y sólidos para degradar hidrocarburos contaminantes en suelos, sedimentos y cuerpos de agua.
En su laboratorio prepara muestras estériles en autoclave a 121 grados centígrados, las siembra en placas de Petri bajo flujo laminar y observa el crecimiento de colonias bacterianas. Utiliza filtros de distintos tamaños, como 0,22 micras, para aislar bacterias puras de muestras de agua marina eliminando hongos y levaduras.
El proyecto busca microorganismos productores de sustancias antimicrobianas para aplicaciones en salud humana, preservación de alimentos y agroquímicos. Acosta recolecta muestras en el barco oceanográfico durante expediciones a la Antártida, filtrando agua de distintas profundidades y guardando sedimentos de otros grupos científicos.
Comparte su experiencia familiar: trabaja con su esposa, enfrenta mareos iniciales en el buque y extraña a su bebé Mateo durante meses. A pesar de la separación, valora la oportunidad científica y volvería en otras circunstancias.
El doctor destaca la importancia de las bacterias en la vida planetaria y corrige el mito de que todas son malas, enfatizando su rol en biotecnología para bioprocesos útiles al hombre.