Verónica de Lomas de Zamora pregunta si el azúcar morena es más saludable. La nutricionista responde que tiene menos refinamiento que la blanca, pero impacto glucémico similar; no libre uso.
Recomienda reducir cantidad gradualmente, no demonizar pero controlar picos insulina. Similar a sal rosa: algo mejor por minerales, pero igual impacto; justa medida clave, veneno en la dosis.
Cierra programa invitando preguntas vía WhatsApp, web y QR para temas salud.