La celiaquía afecta a 1 de cada 167 adultos y 1 de cada 79 niños en Argentina, pero 8 de cada 10 pacientes no lo saben por ser asintomática.
Especialistas del Hospital de Clínicas de la UBA explican que el aumento en detección se debe a mayor conciencia social y nuevos tests, no a más casos. Señales atípicas incluyen caída de cabello, uñas quebradizas, dermatitis herpetiforme y anemia crónica.
El diagnóstico inicia con análisis de sangre para anticuerpos y se confirma con biopsia intestinal. El único tratamiento es una dieta estricta de por vida libre de gluten, trigo, avena, cebada y centeno.
El mayor riesgo son los asintomáticos, que retrasan la detección por bajo índice de sospecha médica.