Los conductores continúan el segmento de la torta de chocolate con bromas caóticas: el perro Bruce intenta comérsela, hay confusiones con actores y el equipo improvisa mientras esperan al pastelero ausente.
Finalmente preparan una torta sin gluten por el Día Internacional de la Celiaquía. Mezclan harina de arroz, almidón de maíz, fécula de papa, cacao amargo, huevos de gallinas libres, aceite, manteca derretida y chocolate semi amargo para tres bizcochos húmedos. Resuelven problemas como falta de moldes dividiendo la masa en dos y usan el chocolate sobrante para la ganache elástica con glucosa y manteca.
Arman la torta de dos pisos, la cubren con ganache brillante y la prueban en vivo: queda jugosa y deliciosa. Mencionan el evento en Vicente López con Gonzalo Gonalgo y dedican porciones a Ale Temporain. La receta aparece en pantalla para que el público la siga.