La nutricionista Carolina Caligiuri explicó la dieta estricta de Franco Colapinto para Fórmula 1, basada en carbohidratos como arroz, pastas y panes para energía sostenida y recuperación de glucógeno muscular.
Los pilotos pierden 2 a 4 kilos de líquido por carrera de 90 minutos debido a altas temperaturas, usando bombas de hidratación con sales y electrolitos. Entrenan cuello y gimnasio, con proteínas para fuerza y bajo porcentaje de grasa corporal.
Colapinto extraña asado y alfajores, permitidos fuera de calendario de carreras; consume pollo, pescado, vegetales bajos en fibra para evitar molestias gastrointestinales. Porciones moderadas en empanadas (2-3) como cheat meals.
Consejos generales: regla 80-20 saludable, agua como hidratante principal, proteínas de alimentos naturales sin suplementos innecesarios, asado semanal sin grasa visible y vegetales. Frutas como acaí para snacks pre-carrera.